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SUMMARY:Taller de cocina solidario Acoge un Plato: 'Fogones de Palestina' (Madrid)
DESCRIPTION:La gastronomía palestina es un viaje sensorial a una tierra de historia milenaria\, donde cada plato es testimonio de identidad\, memoria y hospitalidad. \n  \nFruto del encuentro entre el Mediterráneo y Oriente Medio\, la cocina palestina combina sabores intensos\, especias aromáticas y recetas transmitidas de generación en generación. Es una cocina que reúne a las familias en torno a la mesa\, que celebra la vida cotidiana y que refleja la resiliencia de un pueblo que mantiene vivas sus tradiciones a pesar de la distancia y el exilio. \nDe la mano de Mohamad el Ali\, persona refugiada palestina\, en este taller de Acoge un Plato te invitamos a descubrir Palestina a través de su cocina y sus sabores más emblemáticos. Será el próximo 25 de marzo a las 19 h en Zigia 28 (C/ de Zigia\, 28\, Ciudad Lineal\, 28027 Madrid). \n  \n¿Qué cocinaremos?\nDurante la sesión aprenderemos a preparar juntos tres recetas tradicionales: \n\nPollo Musajan: considerado el plato nacional palestino. Se elabora con pan taboon\, cebolla caramelizada\, sumac y especias que le dan un sabor único.\nKunafa: un postre delicioso y muy popular en todo Oriente Medio\, a base de sémola y queso\, bañado en almíbar aromático.\nTé palestino: con hierbas y aromas que acompañan la sobremesa y la hospitalidad en cada hogar.\n\n\n¿Qué incluye?\n\nClase presencial de 2 horas con práctica y degustación.\nApuntes que enviaremos al día siguiente de la sesión.\n\n  \n¡No te pierdas este taller solidario lleno de ingredientes que traspasan fronteras!\n  \n \n 
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